fogpiszkáló

Fogpiszkálók vendéglátóipari, catering és büfé célokra

A fogpiszkálók az éttermekben, étkezdékben, szállodákban és rendezvényeken az asztalok, a pult vagy a büfé alapfelszereléséhez tartoznak. A vendégek étkezés után használják őket az ételmaradékok eltávolítására, a konyhában és a catering során pedig a fa fogpiszkálók kis falatok, tekercsek vagy szendvicsek rögzítésére is szolgálnak. A catering-kellékek kategóriáján belül ezek a legkisebb segédeszközök a vendéglátáshoz és az ételek kiszolgálásához.

A választék jelenleg a {{85387d7d971fa457cd174a67057cb6}}, a Duni és az Abena márkájú fa fogpiszkálókat tartalmazza – laza csomagolásban kartondobozban, egyenként papírba csomagolva, adagoló dobozokban vagy fa asztali adagolókban, néhány száztól több ezer darabig terjedő csomagméretekben.

A fogpiszkálók tulajdonságai és előnyei

A fogpiszkálóknak elég stabilnak kell lenniük a használathoz, könnyen rendelkezésre kell állniuk, és meg kell felelniük az adott felhasználási hely higiéniai követelményeinek.

A kínált fogpiszkálók jellemző tulajdonságai:

• anyaguk fa, kiválasztott termékek esetében FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fából
• kerek forma, körülbelül 6,5–8 cm hosszúságban, a terméktől függően
• szabadon ömlesztett vagy papírba egyenként csomagolt fogpiszkálók
• csomagolás adagolódobozban, hajtogatott dobozban, fémdobozban, karton tálcán, tasakban vagy fóliában
• egyes termékek esetében fa adagoló vagy csavaros fedelű doboz
• egy változat mentolos ízű

Az, hogy melyik kivitel a megfelelő, elsősorban attól függ, hogy a fogpiszkálókat nyíltan, a vendégek rendelkezésére állítják-e, a konyhában használják-e fel, vagy nagyobb mennyiségben kell raktáron tartani őket.

Melyik fogpiszkáló illik melyik felhasználási területhez?

Pultokhoz, pénztárakhoz és önkiszolgáló zónákhoz, ahol sok vendég veszi igénybe őket, a PAPSTAR „pure” kerek, fa fogpiszkálók, 6,5 cm | adagoló doboz (1000 darab) alkalmasak. A termékleírás szerint minden fogpiszkáló külön-külön nyomtatás nélküli papírhüvelybe van csomagolva, a doboz pedig egyben adagolóként is szolgál.

Éttermi asztalokhoz, szállodai reggelikhez vagy kávézó-pultokhoz, ahol a fogpiszkálóknak dekoratívnak és kéznél lévőnek kell lenniük, kiválóan alkalmas a PAPSTAR „pure” fa, kerek fogpiszkáló, 6,8 cm, fa adagolóval | tasakban (400 darab). A 6,8 cm hosszú fogpiszkálók a termékleírás szerint fa adagolóval együtt kerülnek forgalomba.

Konyhákban és vendéglátóipari egységekben, ahol harapnivalókat és fingerfoodokat rögzítenek, a PAPSTAR „pure” fa fogpiszkálók, kerek, 8 cm | összecsukható doboz (1000 darab) jöhetnek szóba. A termékleírás szerint 8 cm hosszúak, és átlátszó ablakos karton hajtogatott dobozban kerülnek forgalomba.

Mire kell figyelni fogpiszkálók vásárlásakor?

Először is tisztázni kell a felhasználás helyét. Ha a fogpiszkálók nyíltan állnak a vendégek rendelkezésére, például a pultnál vagy a büfén, akkor az egyenként papírba csomagolt változatok vagy a fedeles adagolók kézenfekvő választásnak bizonyulnak, mivel így nem érinti meg minden vendég a többi fogpiszkálót. A laza kiszerelés inkább a konyhába vagy a meglévő adagolók utántöltésére alkalmas.

Az étkezéshez való használatnál a hosszúságnak is szerepe van. Az étkezés utáni fogápoláshoz elegendőek a szokásos 6,5–6,8 cm-es fogpiszkálók, míg a hosszabb fogpiszkálók valamivel jobb tartást nyújtanak a falatok rögzítéséhez. Nagyobb vagy nehezebb adagokhoz gyakran jobban megfelelnek a vendéglátóipari kiegészítők közé tartozó nyársak.

Ezenkívül a csomag méretének is igazodnia kell a fogyasztáshoz. A néhány száz darabot tartalmazó kis dobozok és asztali adagolók egyes asztalokhoz vagy háztartási használatra alkalmasak, míg az 1 000–3 000 darabot tartalmazó kartondobozok és karton tálcák nagy forgalmú vendéglátóhelyek számára ideálisak. Aki fontosnak tartja a tanúsított nyersanyagokat, az FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fából készült termékeket találhat.

Egyenként csomagolva, szórva vagy adagolóban – miben különböznek a kivitelek?

Az egyenként papírba csomagolt fogpiszkálók kivételükig védett csomagolásban vannak. Általában adagoló dobozban kínálják őket, és olyan helyeken javasoltak, ahol sok különböző személy veszi igénybe őket.

A szórványos fogpiszkálók hajtogatható dobozokban, fóliában, karton tálcákban vagy nagy csomagokban kerülnek forgalomba. Ezek a szokásos választás utántöltéshez és konyhai felhasználáshoz.

Az adagolóban található fogpiszkálók a tartalmat közvetlenül egy asztali tartóval kombinálják, amely lehet például fából készült vagy csavaros fedéllel ellátott doboz. A mentolos ízű változatok viszont azoknak a vendégeknek szólnak, akik étkezés után frissítő ízre vágynak.

Alapvetően egyik kivitel sem jobb a másiknál – a döntő szempont az, hogy az adagolási hely higiéniája, az utántöltési mennyiség vagy az asztali megjelenés áll-e előtérben.

A fogpiszkálók használata és tudnivalók

A fogpiszkálókat száraz, tiszta helyen, portól védve kell tárolni. A nedvesség a fa megduzzadását okozhatja, és ronthatja a stabilitást.

Az asztalokon és pultokon elhelyezett nyitott adagolókat rendszeresen ellenőrizni, tisztítani és időben utántölteni kell. Ha a fogpiszkálókat ételekbe szúrják, a vendégeknek jól láthatónak kell lenniük, hogy véletlenül ne egyék meg őket.

A fogpiszkálók egyszeri használatra szolgálnak. Használat után el kell dobni őket, és nem szabad újra felhasználni.

A fogpiszkálókhoz illő kiegészítők

• Fingerfood-nyársak
• Keverőpálcikák
• Szívószálak
• Szalvéták

A fingerfood-nyársak a nagyobb falatok rögzítésére szolgálnak, a keverőpálcikák és a szívószálak kiegészítik az italállomást, a szalvéták pedig a fogpiszkálók mellett minden asztal elengedhetetlen kellékei. További kiegészítők a vendéglátáshoz és az ételek tálalásához a „Catering-kiegészítők” főkategóriában találhatók.